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Ethiopia Korma Kontoma 74158 Natural
¥1,600
送料は¥250です。
生産国：Ethiopia
エリア：Sidama Bensa Murago
生産者：Daye Bensa Coffee
品種：74158
プロセス：Natural
~Taste Note~
Floral, Cranberry, Grape, Dried Fruits
エチオピアらしい華やかさとナチュラルプロセスならではのベリー感。このテイストは本当にクセになります。
ホットでもアイスでもどちらでもおすすめです。
以下、コーヒー豆の情報です。
エチオピア・シダマ地域ベンサ、ムラゴの高地──標高2,100〜2,300メートルに位置するこの場所に、コルマ・コントマという名のコーヒーステーションがあります。
「コントマ」という地名は、かつて狩人たちが周囲を森に囲まれた広場に集まり、狩りの後に再び集合する“約束の場所”として使われていたことに由来します。この集まりを意味する言葉「コントマ」は、やがてこの地域の名前として受け継がれていきました。
そして「コルマ」とは、このステーションのオーナーであり、Daye Bensa Coffeeの礎を築いた人物、故アセファ・ドゥカモ・コルマに由来します。彼は現代表ケネアンの祖父であり、家族にとってただの祖父以上の存在でした。
Korma Kontoma──家族の名前と、この地に刻まれた歴史が重なり合ったロット。
それは、愛と誇り、そして世代を超えて受け継がれるコーヒーへの情熱の象徴です。
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